Variasi Salad Lebih Nikmat & Sehat

SALAD disukai karena penuh gizi, cara pembuatannya juga cukup mudah. Ada beberapa alternatif pengolahan salad yang siap membuatnya lebih nikmat dan sehat.

Simak sembilan variasi membuat salad, seperti dilansir Shine, Jumat (17/2/2012) berikut ini:

Membuat saus

Tambahkan beberapa tetes minyak zaitun untuk menambah rasa pada saus salad. Bisa juga ditambahkan cuka bila Anda menyukai rasa asam. Tambahkan bawang merah cincang, beberapa potong apel, anggur merah, serta sedikit mustard agar rasanya semakin tajam. Jangan lupa beri sedikit gula.

Kacang

Agar salad memiliki kadar protein, tambahkan kacang; kacang kenari, kacang edamame, dan kacang pinus bisa menjadi pilihan terbaik.

Buah

Alpukat, tomat, apel, jeruk, stroberi, serta blueberry bisa memberikan variasi rasa dan warna pada salad.

Sayuran

Untuk alternatif lebih menyehatkan, berikan beberapa jenis sayuran ke dalam olahan salad. Wortel, jagung, serta paprika adalah beberapa sayuran yang bisa ditambahkan.

Herbal

Bila Anda belum pernah menambahkan beberapa bumbu herbal ke dalam salad, sepertinya saran ini layak dicoba. Cobalah menambahkan daun bawang dan peterseli ke dalam salad.

Sayuran panggang

Agar lebih sehat, Anda bisa menambahkan beberapa sayuran panggang. Setelah dipanggang, cincang sayuran lalu masukkan ke dalam salad yang Anda buat.

Keju

Tambahkan keju parmesan parut ke dalam olahan salad. Jadi ketika disantap, salad akan terasa lebih gurih.

Daging atau makanan laut

Sering kali, salad hanya ditambahkan daging sapi asap. Bila jenuh, berikan saja beberapa jenis makanan laut, seperti udang, cumi, dan ikan tuna.

Bayam

Dalam membuat salad, selada harus selalu hadir. Namun kalau Anda ingin mencoba sensasi rasa lain, ganti dengan bayam.